北新地の隠れ家
上質な銘柄和牛を特別な空間で

素材の旨さと良さをダイレクトに堪能できる『鉄板焼』。
産地を限定せず、その時季に最も上質な銘柄和牛を厳選しました。
日本各地の生産者が手塩に掛けて育てた上質な和牛や厳選された海鮮を
熟練の技で巧みに焼き上げます。
ヨーロッパのような上品な雰囲気を感じながら、
ステーキとワインでゆったりとお食事をどうぞ。
料理

圧巻のおいしさ
極上黒毛和牛フィレと季節の食材で織りなす鉄板焼き

その時季一番のA5・A4ランク黒毛和牛フィレを吟味し、
熟練の料理人がこの上ない美味しさに焼き上げ。
さらに、名物の『フォアグラのロワイヤル』や季節の皿、洋食メニューなど、
お肉以外の料理も大充実。その醍醐味は、シーンと予算に応じて選べる、
スタンダード・スペシャル・プレミアムの3コースで堪能できます

大切な方と特別なひとときを
上品な空間で美味三昧と上質な時間を演出

お客様を第一に考え、美味しさと共に特別な時間を届けるため、
スタッフ皆が意見を出し合い、いろいろなサプライズをご用意。
大人の隠れ家のような空間で、接待でもデートでもシーンに合わせたお席をご用意。
記念日やお祝い事のディナーには驚きの演出をご提案&お手伝いいたします。
アニバーサリーメニュー
2020年1月27日
北新地のステーキ&ワイン「シュバルージュ」のホームページをリニューアルしました。
季節に合わせたコースメニューなど、随時更新していきます。
是非、ご来店ください。